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索 引 号:104/2016-00001

发文机关:

发布时间:2015-09-04

有效时间:

所属主题:

公开对象:

发文类型:

公开部门:

状 态:

株洲县食品药品监督管理局2015年食品检验结果汇总表

渌口区政府门户网站 www.zzx.gov.cn更新时间:2015-09-04作者:字体[ ]


株洲县食品药品监督管理局2015年食品检验结果汇总表

 

抽检机构:(公章)                         填报日期:     2015年 9 月 1 日

样品编号

样品名称

样品来源

检验项目

检验结果

是否合格

01

干米粉

仕爷饭店

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

黄曲霉毒素B1(ug/kg)

<5.0

合格

02

新湖食用调和油

仕爷饭店

感官

色泽气味正常,未见异物及异味

合格

酸价(mgKOH/g

0.28

合格

过氧化值(g/100g)

0.02

合格

03

小麦粉

旺德福包子铺

感官

色泽气味正常,未见异物及异味

合格

铅(mg/kg

<0.05

合格

砷(mg/kg

<0.10

合格

黄曲霉毒素B1(ug/kg)

<5.0

合格

04

调味品

闽味福建馄饨王

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

05

腊肉

政府机关食堂

感官

色泽气味正常,未见异物及异味

合格

亚硝酸盐(mg/kg)

<1

合格

(mg/kg)

<0.05

合格

06

大米

政府机关食堂

感官

色泽气味正常,未见异物及异味

合格

(mg/kg)

<0.10

合格

黄曲霉毒素B1(ug/kg)

<5.0

合格

07

汉堡胚

华莱士津口店

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

08

起酥油

华莱士津口店

感官

色泽气味正常,未见异物及异味

合格

酸价(mgKOH/g

0.42

合格

过氧化值(g/100g)

0.02

合格

09

番茄沙司

亮保饭店

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

10

剁辣椒

亮保饭店

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

11

卤牛肉

金声美食城

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

12

料酒

金声美食城

感官

色泽气味正常,未见异物及异味

合格

(mg/kg)

<0.02

合格

(mg/kg)

<0.02

合格

13

火锅底料

沸腾九九火锅

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

14

黄辣酱

纯时光时尚餐厅

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

15

豆瓣酱

纯时光时尚餐厅

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

 

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

16

臭豆腐

长沙臭豆腐店

感官

色泽气味正常,未见异物及异味

合格

黄曲霉毒素(ug/kg)

<5.0

合格

(mg/kg)

<0.2

合格

17

唆螺

湘江河鱼馆

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

18

消毒餐具

湘江河鱼馆

大肠菌群

阴性

合格

19

毛豆

老鸭口味馆

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

20

野生蔬菜

龙飞口味馆

金黄色葡萄球菌

未检出

合格

腊样芽孢杆菌

未检出

合格

沙门氏菌

未检出

合格

志贺氏菌

未检出

合格

致泻性大肠埃希菌

未检出

合格

填写说明:1、该表按品种填写,一个品种填写一个表;     2、样品编号、样品名称与样品信息登记表一致;      3、检验项目按实际检验项目名称填写,并注明检出限、检测值的计量单位,可根据不同品种检验项目数量增减该列;       4、每个样品的检测结果填写检测数据,未检出按检出限的1/2数值填写。

    联系人姓名:                            联系电话: